Nicht umsonst gilt das Frühstück immer noch als die wichtigste Mahlzeit des Tages: Schließlich bildet das, was man am Morgen isst, die Energiegrundlage für alles, was danach kommt.
Deshalb ist es umso wichtiger, dass Sie Ihrem Körper schon früh am Tag etwas Gutes zu tun. Natürlich gibt es viele gesunde Möglichkeiten in den Tag zu starten. Fachleute raten zu einer abwechslungsreichen Mahlzeit mit Vollkornprodukten, Obst, Gemüse und Eiweiß.
Auf die folgenden Speisen sollten Sie zum Frühstück dagegen besser verzichten.
Weizenmehl und Weißbrot
So ein Brötchen oder eine Scheibe Toast gehören zu den Standards am Frühstückstisch. Aber der Belag kann noch so gesund sein, wenn das Gebäck aus Weizenmehl besteht, startet Ihr Körper damit weniger gut in den Tag.
Schließlich haben Weizenprodukte einen hohen glykämischen Index, wodurch der Blutzuckerspiegel rasch ansteigt. Das sorgt dafür, dass Sie spätestens ein paar Stunden nach Ihrer ersten Mahlzeit schon wieder durchhängen, wenn Ihr Blutzucker wieder sinkt.
Greifen Sie also lieber auf Vollkornprodukte zurück. Diese machen zusätzlich länger satt.
Zuckerreiche Cornflakes und Müsli
Dass bunte Knusper-Ringe oder Schokoladen-Flakes nicht gerade gesund sind, muss Ihnen wahrscheinlich niemand mehr sagen. Allerdings haben es auch die als gesund vermarkteten Alternativen oftmals ganz schön in sich und sind reich an Zucker.
Deshalb ist es hier besonders wichtig, einen Blick auf die Zutatenliste zu werfen. Wählen Sie ein Produkt aus, das wenig Zucker und dafür umso mehr Ballaststoffe enthält: Mehr als zehn Gramm Zucker pro Portion sind bereits zu viel.
Im Bereich der Ballaststoffe sollten mindestens fünf Gramm enthalten sein, schließlich verlangsamen sie Ihre Verdauung und sorgen so für gleichmäßigere Energielevel.
Fettarmer Joghurt mit Früchten
Das hört sich auf den ersten Blick erst mal ziemlich gesund an, gehört aber ebenfalls zu den Frühstücksfallen.
Auch wenn Joghurt und Obst natürlich immer noch besser als Toast mit Schokocreme sind, steckt auch in dieser Option viel Zucker, den der Körper oft schnell verbrennt und in Energie umwandelt.
Zusätzlich sorgt der Mangel an Fett im Joghurt noch dafür, dass Sie schnell wieder Hunger haben. Soll es also Joghurt zum Frühstück sein, dann wählen Sie lieber die fettreichere, griechische Variante und geben Sie am besten etwas (zuckerarmes) Vollkornmüsli mit dazu.
Säfte und Smoothies
Für viele gehört zum Frühstück ein Glas Orangensaft dazu. Dabei ist es besser, Obst in seiner natürlichen Form zu verzehren, da die Frucht dann noch die wichtigen Ballaststoffe enthält, die im Getränk natürlich fehlen.
Selbst natürliche Säfte oder Smoothies enthalten viele Kalorien und Zucker. Vor allem wenn Ihr Frühstück nur aus einem Smoothie besteht, reicht das dem Körper nicht, um gut über die Runden zu kommen: Er braucht Proteine und Ballaststoffe, die ein Smoothie oder Saft nicht liefern können. Im Laufe des Tages werden Sie sich deshalb müde fühlen und mehr essen wollen.
Das Original zu diesem Beitrag „Sechs Lebensmittel sollten Sie niemals zum Frühstück essen“ stammt von FitForFun.
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