Wer Probleme mit der Verdauung hat oder regelmäßig unter Verstopfung leidet, sollte zwischendurch Flohsamen oder Flohsamenschalen verzehren.
Die ballaststoffreichen Samen bestimmter Wegerichgewächse tun der Verdauung gut.
Weil sie pur aber nicht besonders aufregend schmecken, kann sie super kombinieren – beispielsweise mit Müsli, Joghurt oder Saft.
Der Körper kann die enthaltenen Ballaststoffe gut aufnehmen
Insbesondere die Samenschalen zeigen Wirkung. Sie bestehen aus 85 Prozent löslichen Ballaststoffen, so Sabine Hülsmann, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Bayern.
Dadurch haben sie eine bessere quellende Wirkung, als die ganzen Flohsamen, die meist unverändert den Verdauungstrakt nur passieren. Im Handel gibt es die Samenschalen oft grob oder fein gemahlen.
Auf ausreichende Flüssigkeitszufuhr achten
Vor dem Verzehr die Flohsamen oder die Flohsamenschalen am besten für einige Minuten in Wasser vorquellen lassen – dann können sie sich mit Flüssigkeit vollsaugen.
Zudem sollte ausreichend viel getrunken werden, am besten mindestens zwei Liter über den Tag verteilt. Nur so können die Supersamen ihre volle Wirkung entfalten und die Verdauung wird angeregt.
Deutsche Presse-Agentur (dpa)
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