Michigan State University haben Wissenschaftler verknüpft mit einem gemeinsamen Essen Konservierungsmittel zu einer veränderten Immunantwort, die möglicherweise behindert Grippe-Impfstoffe.
Die Studie, die in Mäusen, präsentiert auf der 2019 Experimental Biology meeting in Orlando, Fla., 7. April, um 9 Uhr, bietet sich ein neuer potenzieller Faktor in der Wirksamkeit von Impfstoffen.
Tert-butylhydroquinone oder tBHQ, finden sich in verschiedenen Nahrungsmitteln, einschließlich Speiseölen, tiefgefrorenes Fleisch (vor allem Fisch) und verarbeitete Lebensmittel wie chips und Cracker. Produkte müssen nicht immer auch auf Zutat listet.
„Wenn Sie einen Impfstoff, aber der Teil der das Immunsystem nicht lernen zu erkennen und Abwehr von virus-infizierten Zellen, dann kann dies verursachen, dass der Impfstoff weniger wirksam zu sein,“ sagte Robert Freeborn, ein Viertel-Jahres-Doktorand, der die Studie leitete mit Cheryl Rockwell, ein außerordentlicher professor in der Pharmakologie und Toxikologie. „Wir haben festgestellt, dass, wenn tBHQ eingeführt wurde, durch die Diät, es beeinflusst bestimmte Zellen, die wichtig sind bei der Durchführung einer entsprechenden Immunantwort auf die Grippe.“
Mit verschiedenen Grippe-Stämme einschließlich H1N1 und H3N2, Freeborn und Rockwell konzentriert sich auf CD4-und CD8-T-Zellen und integriert tBHQ, in die Nahrung von Mäusen in einer Menge, die vergleichbar zum menschlichen Verzehr.
„CD4-T-Zellen sind, wie Film-Regisseure, die sagen alle was anderes zu tun,“ Freeborn sagte. „Die CD8-T-Zellen sind die Akteure, die das tun, was der Regisseur will.“
Die Forscher untersuchten mehrere response-Faktoren einschließlich der Frage, ob die T-Zellen zeigten, waren in der Lage, den richtigen job und letztlich, erkennen und erinnern sich an die eindringenden virus.
„Insgesamt sahen wir eine reduzierte Anzahl von CD8-T-Zellen in der Lunge und eine Verringerung der Zahl der CD4-und CD8-T-Zellen erkennen könnte, dass die Grippe-virus in den Mäusen, die ausgesetzt wurden, tBHQ,“ Freeborn sagte. „Diese Mäuse hatten auch die weit verbreitete Entzündung und die Schleimproduktion in den Lungen.“
TBHQ auch verlangsamt die Initiale Aktivierung von T-Zellen, wodurch Ihre Fähigkeit, um im Kampf gegen eine Infektion früher. Dies erlaubt es dem virus laufen grassiert in den Mäusen, bis die Zellen vollständig aktiviert ist.
Die zweite phase der Studie zeigte, dass die additive behindert das Immunsystem die Fähigkeit, sich zu erinnern, wie zu reagieren ist, um die Grippe-virus, vor allem, wenn ein anderer Stamm eingeführt wurde, zu einer anderen Zeit. Dies führte zu einer längeren Erholung und zusätzliche Gewichtsverlust bei den Mäusen.
„Es ist für den Körper wichtig, um in der Lage sein zu erkennen, ein virus, und denken Sie daran, wie Sie effektiv kämpfen es aus,“ Freeborn sagte. „Das ist der ganze Punkt von Impfstoffen, um die spur dieser Erinnerung und erzeugen Immunität. TBHQ scheint beeinträchtigen diesen Prozess.“
Finanziert wurde die Forschung durch die National Institutes of Health.