Eine neue Studie hat gefunden, dass ein Angebot für Kinder eine Vielzahl und große Mengen von snack-food ermutigt Sie, mehr zu Essen—und kann diese Praxis beizutragen, dass Australien das Gewicht problem.
Die Forschung, geführt vom Murdoch Children ‚ s Research Institute und veröffentlicht in der neuesten „International Journal of Obesity, auch gefunden, dass, wie snacks werden vorgestellt (in einem großen oder kleinen Behälter), hat wenig Einfluss darauf, wie viel Kinder, imbiss.
Lead-Forscher Dr. Jessica Kerr sagte Ihre Studie gefunden, die Kinder waren nicht stark von container-Größe, durch den Verzehr von Nahrungsmitteln vor allem durch die Menge/Auswahl an snacks im Angebot.
„Es hat eine beliebte push von Ernährungswissenschaftlern und Gesundheitsbehörden Richtung einbauen großes Geschirr mit kleineren Versionen zu schubsen Menschen in Richtung gesündere Entscheidungen zu treffen“, sagte Sie. „Aber wir haben festgestellt, Geschirr Größe hat sehr wenig Einfluss auf die Menge der konsumierten Lebensmittel.“
Dr. Kerr sagte, während der überkonsum von snack-Lebensmitteln ist ein wichtiger Beitrag zur Fettleibigkeit, die meisten Menschen erkennen nicht die Auswirkungen hat es auf Ihre Kalorienzufuhr.
„Kinder und Erwachsene sollten verbrauchen nur energiereiche snacks gelegentlich—Sie brauchen nicht zu sein ein Teil der täglichen Energiezufuhr“, sagte Sie. „Aber die Realität ist, dass die Australier in der Regel erhalten Sie etwa 30-40 Prozent der Energie-Aufnahme von snack-Lebensmitteln.“
Dr. Kerr sagte drei mal so viele Kinder in Australien sind heute übergewichtig oder fettleibig, im Vergleich zu vor 30 Jahren.
„Rund 20 Prozent (1 in 5) der Kinder übergewichtig oder fettleibig sind“, sagte Sie. „Es gibt viele Komplikationen der Kinder übergewicht, wie Typ-2-diabetes, orthopädische und Atemwegserkrankungen, Leber-Probleme und Schlafapnoe.“
Dr. Kerr sagte, bis jetzt Untersuchungen zu naschen Verhalten waren begrenzt durch selbst-berichtete Daten oder kleinen sample-Größen.
„Vergangenheit diätetische Studien haben sich hauptsächlich auf die Hauptmahlzeiten,“ Dr. sagte Kerr. „Es ist wichtig, zu bestimmen, auf einem größeren Maßstab, wie Geschirr Größe und die Menge, Vielfalt und Energie-Dichte von snacks betreffen sowohl Kinder und Erwachsene naschen Verhalten, wenn Sie abgesehen von jedem anderen außerhalb der Familie Umwelt“, sagte Sie.
Für die Studie, die Teilnehmer aßen während einer 15-minütigen snack-Pause zwischen 20 andere, Gesundheitsuntersuchungen an der Child Health CheckPoint, die schaute auf die Gesundheit von 1800 Kindern im Alter von 11-12 Jahren, und Ihre Eltern über eine Vielzahl von Faktoren, von der körperlichen Aktivität, zu schlafen.
Die Kinder und Eltern wurden auch eine snack-box mit den nicht-verderbliche Gegenstände wie Cracker,Käse, einen Müsliriegel, Kekse, eine Dose Pfirsiche und Schokolade.
Die Menge/Anzahl und Vielfalt der snack-food-items und die container-Größen, die das Essen vorgestellt wurde variiert. Eltern und Kinder aßen separat und zu unterschiedlichen Zeiten.
Forscher ermittelten, wie viel Futter jedes Kind und Elternteil, die Links in der box geschafft, und berechnet die Gesamt Gramm und Kilojoule verbraucht.
„Kinder, die angeboten wurden, mehr Snacks konsumiert deutlich mehr Energie und eine etwas höhere Nahrungsmittel-Masse. Manipulation von box/container Größe hatte wenig Einfluss auf den Verbrauch,“ sagte Sie.
Die Auswirkungen auf die Erwachsenen zu wenig war, aber Dr. Kerr sagte, die Erwachsenen wurden mehr bewusst, dass Sie beobachtet wird und diese möglicherweise beeinflusst haben, Ihr Essverhalten.
Dr. Kerr sagte, weitere Forschung getan werden sollte, mit den Eltern und den Führern der Gemeinschaft zum besseren Verständnis der Zweck und nutzen des snack-food-Artikeln in das Gesicht von Zeit, Druck, marketing und Kind Vorlieben.
„Obwohl es manchmal ein Ort für snack-Artikel, um die Lücke zwischen Haupt-Mahlzeiten, unsere Ergebnisse verstärken fordert, um die Eltern zu informieren und Schulen über entsprechende snack-Artikel und die Mengen der Lebensmittel für Kinder anbieten“, sagte Sie.