Eine weit verbreitete, schnell wachsende pflanze namens Chlamydomonas reinhardtii ist bekannt in wissenschaftlichen Laboratorien aufgrund seiner position als der weltweit am meisten erschöpfend untersuchten Algen.
Seit Jahrzehnten werden die grünen, einzelligen Organismus, die in Erster Linie wächst in feuchten Boden, diente als Modell-Organismen für die Forschungsthemen erstrecken sich von Algen-basierte Biokraftstoffe zu Pflanzen evolution. Während andere Arten von Algen wurden als diätetische Nahrungsergänzungsmitteln, die einen Vorteil bieten öle, Vitamine, Proteine, Kohlenhydrate, Antioxidantien und Ballaststoffen, die Vorteile des Verzehrs von C. reinhardtii wurden bisher unerforscht.
Forscher an der Universität von Kalifornien in San Diego vor kurzem abgeschlossen die erste Studie untersucht die Auswirkungen des Konsums von C. reinhardtii und zeigte, dass die Algen verbessert die menschlichen Magen-Darm-Probleme, die im Zusammenhang mit Reizdarm-Syndrom (IBS), wie Durchfall, gas und Blähungen. Ergebnisse des Projekts sind veröffentlicht in dem Journal of Functional Foods“.
„Die Menschen haben sich diese Algen seit Jahrzehnten, aber dieses ist die erste Studie, zu zeigen, was viele von uns vermutet haben—es ist gut für Sie“, sagte principal investigator und Algen-Experte Stephen Mayfield, ein angesehener professor in der UC San Diego Abteilung der Biologischen Wissenschaften und co-director des Lebensmittel-und Treibstoff für das 21 Jahrhundert-Programm (FF21). „Das ist spannend, denn es zeigt einen klaren Vorteil: Wenn Sie haben IBS-artige Symptome, das ist gut für Sie.“
Für Jahre haben Forscher in mayfields Labor wurden die Erkundung C. reinhardtii als Kosten-wettbewerbsfähige und nachhaltige Quelle von wertvollen pflanzlichen Produkten, insbesondere Arzneimitteln und Biokraftstoffe. Jetzt arbeitet mit verschiedenen Mitstreitern, darunter der UC San Diego John Chang (School of Medicine), Rob Ritter (School of Medicine, Jacobs School of Engineering Zentrum für Die Innovation) und die San Diego ansässige startup Triton Algen Innovationen, wandten Sie Ihre Aufmerksamkeit auf die Untersuchung der Algen als eine nahrhafte Lebensmittel-Zusatzstoff für die Verbesserung der menschlichen Gesundheit.
Die C. reinhardtii Biomasse in der Studie verwendet wird, die gewachsen ist durch Triton Algen Innovationen, war unterliegen strengen Sicherheitstests und die als „im Allgemeinen Erkannt Als Safe“ von der US Food and Drug Administration grünes Licht zu verwenden, der den Organismus in eine menschliche Studie.
Vorläufige Daten in Maus-Studien haben gezeigt, dass der Konsum von C. reinhardtii deutlich reduziert die rate der Gewichtsverlust bei Mäusen mit akuter colitis, die in der Regel verbunden mit Entzündung des Verdauungstrakts. Gebäude aus diesen Ergebnissen, die die Forscher dargelegt, um zu testen, für einen ähnlichen Effekt, wenn die Algen konsumiert wurde, von menschlichen Freiwilligen, einschließlich derjenigen, die mit und ohne Symptome, die mit IBS. Freiwilligen, die täglich verzehrt Esslöffel pulverisierte C. reinhardtii Biomasse und berichteten über Ihre Magen-Darm-Gesundheit für einen Monat. Von den Hunderten von interessierten Teilnehmern in das Projekt, die Daten von 51 freiwillige erfüllt die Studie die Anforderungen für die Aufnahme in die endgültigen Analysen der Daten.
Die Ergebnisse zeigten, dass Teilnehmer, die litt an einer Geschichte von häufigen Magen-Darm-Symptome berichteten signifikant weniger Darm-Beschwerden und Durchfall, deutlich weniger gas oder Blähungen und mehr regelmäßigen Stuhlgang.
„Die Vorteile des Verzehrs von dieser Art von Algen waren sofort offensichtlich, wenn man die Daten von Mäusen und Menschen, der litt unter Magen-Darm-Symptome,“, sagte Frank Felder, ein Forschungs-Wissenschaftler in mayfields Labor und führen Autor des Papiers. „Ich hoffe, dass diese Studie hilft, entstigmatisieren gewann der Gedanke der Einbeziehung von Algen und Algen-basierte Produkte in Ihre Ernährung—es ist eine fantastische Quelle der Ernährung und wir haben nun gezeigt, dass diese Art von Algen hat zusätzliche Vorteile für die Gesundheit von Tieren und Menschen.“
Freiwillige wurden mit Hocker Probenahme-kits und schickte Proben an das American Gut Project, citizen science Aufwand der Leitung von Ritter und sein Labor, um zu beurteilen, alle änderungen Ihrer microbiomes. Die Ergebnisse zeigten, dass das Darm-mikrobiom-Zusammensetzung blieben diverse, was ist typisch für gesündere Personen, und dass keine wesentlichen Veränderungen in der Zusammensetzung Ihrer Darm-mikrobiom, traten während der Studie als Folge der Anreicherung der Algen.
Die Forscher sagen, viel mehr Tests mit größeren Gruppen der Teilnehmer über längere Zeiträume erforderlich ist. An diesem Punkt, Sie sind nicht klar darüber, wie die Algen arbeiten zur Verbesserung der Magen-Darm-Gesundheit. Die Wissenschaftler glauben, dass die Vorteile zurückgeführt werden könne, um ein bioaktives Molekül in Algen oder vielleicht eine änderung in der Genexpression von Darmbakterien verursacht durch Algen Verbrauch.