Es ist gut etabliert, dass die Ernährung beeinflusst die Gesundheit und Krankheit, aber die Mechanismen dieses Effekts sind noch nicht vollständig verstanden. Licht auf die Ernährung-Gesundheit-Verbindung, ein team von Forschern an Baylor College of Medicine berichtet heute in Der American Journal of Clinical Nutrition , eine Verbindung zwischen Diät-Qualität und mikrobiom-Zusammensetzung in der humanen Kolon-Schleimhaut. Die Forscher fanden heraus, dass eine hochwertige Ernährung ist verknüpft mit mehr potenziell nützlichen Bakterien; während eine niedrige Qualität Ernährung ist verbunden mit einer Zunahme von potenziell schädlichen Bakterien. Sie schlagen vor, dass die änderung der mikrobiom durch Ernährung kann ein Teil einer Strategie zur Verringerung der Gefahr von chronischen Krankheiten.
„In dieser Studie, anstatt uns an einzelnen Diäten, wir konzentriert sich auf Ernährungsgewohnheiten im Sinne der Healthy Eating Index (HEI)-2005 und wie Sie sich auf das mikrobiom,“ sagte entsprechenden Autor Dr. Li Jiao, außerordentlicher professor von Medizin-Gastroenterologie und Mitglied der Dan-L Duncan Comprehensive Cancer Center am Baylor College of Medicine. „In einer früheren Studie fanden wir, dass HEI-2005 ist im Zusammenhang mit einem reduzierten Risiko von Bauchspeicheldrüsenkrebs.“
Ernährung wird als wesentlicher Faktor der Beeinflussung der Struktur der mikrobiellen Gemeinschaft im Darm, was wiederum erheblich beeinträchtigt die Fähigkeit von nützlichen oder schädlichen Mikroben besiedeln Sie. Die menschlichen Darm microbiome beeinflusst auch die Nährstoff-Aufnahme, Synthese von Vitaminen, Energie, Ernte, chronische Entzündungen, Karzinogen Stoffwechsel und die körpereigenen immun-und metabolischen Reaktion, Faktoren, können Einfluss auf das Erkrankungsrisiko, Jiao erklärt.
„Ein neuer Beitrag zu dieser Arbeit ist, dass wir uns auf die mikrobiom assoziiert mit Kolon-Mukosa,“ Jiao sagte. „Die meisten anderen Studien von den menschlichen Darm microbiome verwendet haben, fäkale Proben. Wir sahen uns an Dickdarm-Schleimhaut-assoziierten mikrobiom, weil wir wissen, dass dieses mikrobiom ist ein anderes als in den fäkalen Proben, und es wird gesagt, mehr im Zusammenhang mit menschlichen Immunität und der Wirt-mikrobiom Interaktion als das mikrobiom in fäkalen Proben.“
Die Forscher verwendeten next-generation-sequencing-Techniken zur Analyse der Art und fülle von Bakterien im Kolon-Schleimhaut-Biopsien. Die Proben wurden endoskopisch von der eingeschrieben Stimmen die 50 – bis 75-jährigen Teilnehmer, die hatte eine Darmspiegelung, bei der Michael E. DeBakey Veterans Affairs Medical Center in Houston zwischen 2013 und 2017. Die Teilnehmer wurden Polypen-frei und scheinbar gesund. Sie berichten über Ihre diätetische Verbrauch mit einem Lebensmittel-Frequenz-Fragebogen vor der Koloskopie.
Diätetische Qualität deutlich beeinflusst die Darm microbiome
Jiao und Ihre Kollegen fanden heraus, dass eine gute Qualität der Ernährung als die empfohlene von den Dietary Guidelines für die Amerikaner, die Reich an Obst, Gemüse und Vollkornprodukte und wenig Zucker, alkoholische Getränke und Feste Fette ist verbunden mit höheren fülle von nützlichen Bakterien, wie diejenigen, die mit anti-entzündlichen Eigenschaften. Eine schlechte Qualität der Ernährung, auf der anderen Seite, ist im Zusammenhang mit potenziell pathogenen Bakterien wie Fusobakterien, die in Verbindung zu Darmkrebs.
Die Forscher schlagen vor, dass die Wirkung Ernährung hat auf die Struktur der bakteriellen Gemeinschaften in humanen Kolon-Schleimhaut führen zu Veränderungen der angeborenen Immunität, Entzündung und das Risiko für chronische Krankheiten.
Der nächste Schritt ist, bestätigen die Ergebnisse der Studie in einer größeren Studie in der Bevölkerung. Darüber hinaus wollen Sie untersuchen, wie bakterielle Produkte, oder Metabolite wie kurzkettige Fettsäuren oder sekundären Gallensäuren, ändern können Gewebe-mikroumgebung in einem, die entweder hemmt oder fördert tumor Wachstum oder die Entwicklung von anderen Krankheiten. Auch, Jiao und Ihre Kolleginnen und Kollegen sind daran interessiert zu untersuchen, wie sich die ungünstigen Darm microbiome in Individuen, der Konsum einer schlechten Ernährung wohl reagieren würde, zugeschnitten diätetische intervention mit Ernährung, pre – oder Probiotika, wie frühere Studien haben gemischte Ergebnisse.
„Andere Faktoren, wie Alterung, Genetik oder bestimmte Medikamente, die auch Einfluss auf das Risiko von Krankheit, aber wir können nicht ändern,“ Jiao sagte. „Diät, auf der anderen Seite kann geändert werden und bietet somit eine Strategie zu entwickeln, ein mikrobiom, das fördert ein gesundes Leben. Wir schlagen vor, dass die änderung der mikrobiom durch die Ernährung kann ein Teil eines plans zur Verringerung der Gefahr von chronischen Krankheiten.“