Gesundheit

Kann sich das Essen aus einer infizierten Kochen, geben Sie COVID-19?

(HealthDay)—Auch wenn Sie Ihre take away Abendessen wurde zubereitet von einem Koch, der hat COVID-19, gibt es wenig Grund zur Sorge über das Risiko von Infektionen, nach ein Experte auf Viren.

„Restaurant Küche können Sie einer der sichersten Orte in dieser Corona-Virus-Ausbruch, weil Sie bereits Praxis strenge hygiene-Protokolle zu vermeiden, durch Lebensmittel übertragene Krankheit“, sagt Paula Cannon, ein professor der molekularen Mikrobiologie und der Immunologie an der Keck School of Medicine der University of Southern California in Los Angeles.

„Die Besitzer nahmen dies sehr ernst und überwachung Ihrer Mitarbeiter für die Symptome und die Förderung der strengsten Einhaltung aller Lebensmittelhygiene-Verfahren,“ Cannon sagte in einer Universität Pressemitteilung.

Selbst wenn ein kranker Koch bereitet Ihre pizza, burger oder lo mien, und Sie hustete auf das Essen—“ich denke, das ist außerordentlich unwahrscheinlich,“ Cannon gesagt—es gibt auch einfache, zusätzliche Schutzmaßnahmen Sie ergreifen kann, zu Hause.

Zum Beispiel, wies Sie darauf hin, dass es einfach zu töten, das neue coronavirus mit Wärme. So rewarming Ihre Mahlzeit, wenn Sie es mit nach Hause, oder machen Sie sicher, dass es heiß ist, sollte bieten zusätzliche Sicherheit, Cannon sagte.

Wenn Sie immer noch unruhig, Lebensmittel zu kaufen, um am nächsten Tag Essen, und speichern Sie es im Kühlschrank oder im Gefrierschrank, schlug Sie vor. Zeit, als auch Wärme, tötet das neue coronavirus.