Kommunizieren Nahrungsmittel Vorteile für die Kinder, dass Sie können beziehen sich auf, können Sie bekommen zu Essen gesünder.
Das ist laut einer Studie, veröffentlicht heute in der Journal of Nutrition Education and Behavior , die von der Washington State University und die Florida State University Wissenschaftler.
Die Forscher fanden heraus bejahen Aussagen wie ‚Essen Sie Ihre Linsen, wenn Sie wollen, um größer und schneller zu laufen‘ wurden effizienter darin Kinder zu machen gesunde Auswahl von Lebensmitteln als zu präsentieren, das Essen wiederholt ohne Gespräch.
In der Tat, Kinder Essen doppelt so viel gesund Essen, wenn Sie wurden gesagt, wie es für Sie vorteilhaft wäre in Bezug auf die Sie verstehen konnten, im Gegensatz zu, wenn Sie gegeben wurden, das Essen mit keine kontextuellen Informationen.
„Jedes Kind will größer, schneller, in der Lage, um höher zu springen“, sagte Jane Lanigan, associate professor in der WSU-Abteilung von Menschlichen Entwicklungs-und Blei-Autor der Studie. „Mit dieser Art von Beispielen die Lebensmittel attraktiver zu Essen.“
Die bisherige Forschung zeigt, dass das anbieten von Lebensmitteln immer wieder die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass Kinder etwas neues ausprobieren. Aber, dass Forschung nicht den Kontext sehen diese Angebote, sagte Lanigan.
In Ihrer Studie, Lanigan und Ihre Kollegen wollten sehen, wenn das Kind-zentrierte Ernährung-Sätze (CCNPs), bejahende Aussagen, die einfach zu vermitteln die Vorteile von gesundem Essen, beeinflusst den Jungen Kindern, um gesündere Lebensmittel Entscheidungen zu treffen. Die Sätze konzentrieren sich auf Ziele die Kinder haben und sind auf der Grundlage von genauen Nährwertangaben.
Die WSU und FSU research-team lief ein experiment, wo Sie angeboten werden, gesunde Lebensmittel zu einer Gruppe von drei-bis fünf-jährige Kinder für sechs Wochen.
Bevor Sie beginnen, die 87 Kinder im experiment eingestuft, wie viel Sie mochte vier Nahrungsmittel gewählt, die aus verschiedenen Gruppen von Lebensmitteln, einschließlich, grüne Paprika (Gemüse), Tomaten (Gemüse), quinoa (Getreide), Linsen (Eiweiß).
Die Kinder wurden dann angeboten, zwei der Lebensmittel, die Sie mochte, die mindestens zweimal die Woche. Über die sechs-Wochen-experiment, die Forscher präsentierten die Kinder Ihre low-rated Lebensmittel mit vorab ausgewählten Alters-entsprechende Fakten über die Vorteile der Lebensmittel. Die anderen Essen war auch nur gegeben, um Sie zu schmecken. Ein Münzwurf bestimmt, welches Futter wäre gepaart mit den CCNP. Das experiment gebaut wurde, in die Kinder “ normal-Klasse routine, sagte Lanigan.
Die Forscher dann gemessen, wie viel die Kinder Essen in drei Zeiten: pre-test, post-test und ein Monat nachdem die Studie beendet. Der unmittelbaren post-test zeigte sich kein Ergebnis, wahrscheinlich weil die Kinder „satt Essen die gleichen Lebensmittel,“ sagte Lanigan.
Die Ergebnisse und die Auswirkungen
Die Monat-nach der Messung erzählt eine andere Geschichte.
„Wir haben festgestellt, dass einen Monat später, die Kinder aßen doppelt so viel wie Ihre CCNP Essen mit der wiederholten Exposition gegenüber dem Essen, ohne die positiven Worte,“ sagte Lanigan. „Wenn wir zum Beispiel präsentiert Linsen wir würden sagen, ‚Dies wird Ihnen helfen, größer und schneller laufen.“
Im Laufe der Zeit, Lanigan und Kollegen‘ Studie zeigt, dass die Verwendung CCNPs wahrscheinlich zu einer Erhöhung der Menge der gesunden Lebensmittel, die Kinder Essen.