Alan Warde ist co-Autor des neu erschienenen Buch: Alan Warde, Jessica Fahrerlager und Jennifer Whillans, „Die Soziale Bedeutung von Essen: Eine Studie zu Kontinuität und Wandel“, (Manchester: Manchester University Press, 2020).
Restaurants verwendet werden, um als außergewöhnlich; jedoch, die Food Standards Authority berichtet, dass im Jahr 2014, eine Mahlzeit in sechs wurde gegessen, Weg von zu Hause in Großbritannien. Die früher als ein notwendiger Ersatz für die Unfähigkeit, zu erhalten eine Mahlzeit in der Familie zu Hause, Essen hat sich zu einem beliebten Freizeit-Aktivität für einen Großteil der Bevölkerung, bietet Vergnügen sowie Erfrischung.
Basierend auf einem großen mixed-methods Forschungsprojekts zu Restaurants in England, bietet dieses Buch einen einzigartigen Vergleich der sozialen Unterschiede zwischen London, Bristol und Preston von 1995 bis 2015, charting die dynamische Beziehung zwischen Essen und Essen. Die Behandlung von Themen wie die sich verändernde innenpolitische arbeitsteilungen rund um Zubereitung, die Vielfalt der kulinarischen Erfahrung, die für verschiedene Teile der Bevölkerung, und Klasse Unterschiede im Geschmack und den Freuden und Befriedigungen im Zusammenhang mit Speisen, die Autoren untersuchen, wie sich die Praxis entwickelt hat, über die drei Städte.