In den letzten Jahren, Diät-trends, wie Intermittierende Fasten haben popularisiert die Praxis, verzögert oder eingeschränkt Essen für viele Personen suchen verwalten Kalorienzufuhr. Doch viele Menschen offen für die Umstrukturierung Ihrer Zeitpläne haben die gleiche Frage: Wann ist der richtige Zeitpunkt, um zu vermeiden, Essen?
Nach einer neuen Studie veröffentlicht in der Zeitschrift PLoS Biology , die von der biologischen Wissenschaft Forscher an der Vanderbilt, die Antwort zu Essen (oder Fasten), windows liegt in den zirkadianen Rhythmen der Körper die biologische Uhr.
„Es gibt eine Menge von Studien an Tieren und Menschen, die nahelegen, dass es nicht nur darum, wie viel Sie Essen, sondern, wenn Sie Essen“, sagte Carl Johnson, Cornelius Vanderbilt Professor von Biologischen Wissenschaften und der führende Autor auf der Forschung. „Unsere Forschung sah zu testen, die Ergebnisse der bisherigen Fasten-Studien durch Fragen, wirkliche Menschen, die zur Teilnahme an einem multi-Tage-test für zwei verschiedene Mahlzeit-Routinen. Was wir fanden, ist, dass der Körper die zirkadianen Rhythmen regulieren nächtliche Fettverbrennung.“
Die Studie, geführt von Johnson und Vanderbilt post-graduate-student Kevin Kelly, getestet Mahlzeit Einschränkung durch überwachung des Stoffwechsels von mittleren Alters und älteren Probanden in einem ganzen Zimmer Atemwege Kammer, unter kontrollierten Bedingungen, über zwei separate 56-Stunden-Sitzungen—beide mit der gleichen über Nacht Fasten.
In den ersten tests stellten die Forscher nun eine der drei täglichen Mahlzeiten, wie Frühstück in der Erwägung, dass in der zweiten Sitzung präsentierte das team Essen gleich in der Ernährung für die gleichen Themen wie ein spät-Abend-snack.
Sie fanden, dass, während die beiden Sitzungen unterschieden sich nicht in der Menge der Nahrung, die gegessen werden oder die Menge der körperlichen Aktivität der Teilnehmer, die das tägliche timing der Nährstoff-Verfügbarkeit, gekoppelt mit der Körper erhöht den Stoffwechsel im Schlaf (Dank der körpereigenen circadianen Rhythmen) betätigte einen Schalter auf Fettverbrennung: In jeder Instanz -, spät-Abend-Snack verzögert die Fähigkeit des Körpers, Ziel Fett speichert für Energie-und stattdessen verursacht den Körper, um den Gegner die leicht zugänglichen Kohlenhydrate, die neu in den Körper eingeführt.
„Die spät-Abend-snack-Sitzung führte zu weniger Lipide oxidiert als in der breakfast-session“, sagte Kelly. „Dies bestätigt, dass das timing der Mahlzeiten während des Tages und Nacht-Zyklus beeinflusst, wie die aufgenommene Nahrung verwendet wird, im Vergleich zu gespeicherten und, dass alle aufgenommenen Nahrung vor dem Schlafengehen verzögert die Fettverbrennung im Schlaf.“