Neue Massey University research, das sich mit den Ernährungsgewohnheiten älterer Menschen liefert wichtige Erkenntnisse für die Unterstützung zu verhindern, dass Unterernährung im Alter Neuseeländer.
Die qualitative Studie, weniger Essen die logische Sache zu tun? Anfälligkeit für Unterernährung mit zunehmendem Alter, wurde vor kurzem veröffentlicht in der internationalen Forschung Zeitschrift Appetit. Es wurde von Forschern an der Massey ‚ s School of Sport, Bewegung und Ernährung, Leitung von Associate Professor Carol Wham.
Die Forschung untersucht die Perspektiven und Erfahrungen der älteren Neuseeländer‘ Nahrungsaufnahme zu verstehen, Faktoren, die unter Umständen zu Mangelernährung führen.
„Wir wissen, dass es ein problem mit der Mangelernährung bei gefährdeten älteren Menschen in Ihren eigenen Häusern und in dieser Studie geht irgendwie um dieses Verständnis näher, damit wir anfangen können, zu planen und Strategien zu entwickeln, um das problem anzugehen.“
Einige Teilnehmer berichteten, dass Sie aßen wahrscheinlich nur die Hälfte von dem, was Sie gegessen hatte in der Vergangenheit. Fast alle Teilnehmer weniger gegessen, weil Sie dachte, es war die logische Sache zu tun gegeben, dass Sie verpflichten sich, die weniger körperliche Aktivität. Ihre niedrigen Begierden bedeutet, Sie fühlen sich nur selten hungrig, und viele betrachten das Essen als eine lästige Pflicht. Während Sie um andere ermutigt, zu Essen, wenn jemand die Pflege für einen Kranken Ehepartner, oder wurden in einer stressigen situation, dies reduziert Ihren Appetit auch.
Viele waren sich bewusst für gesunde Ernährung und konzentrierten sich auf den Konsum von mehr Gemüse, bei gleichzeitiger Reduzierung der Fett-und Zuckerkonsum. Einige sagten, Sie hatte eine Vorliebe für Nahrungsmittel, die Sie zu groß geworden, konnte aber nicht mehr ohne weiteres zugreifen, oder benötigt, um zu vermeiden, bestimmte Lebensmittel wegen Krankheiten, Nahrungsmittelunverträglichkeiten und kauen Schwierigkeiten.
Dr. Wham sagt, nicht genug Essen, Nahrung, ist eine Herausforderung für die Aufrechterhaltung einer gesunden Gewicht, insbesondere dann, wenn mehrere Faktoren kombinieren, wie Krankheit, eingeschränkter Mobilität und Barrieren wie keinen Zugang zu bevorzugten Lebensmittel. Gewichtsverlust führt zu einem Verlust von Muskelmasse und Kraft und Problemen im Zusammenhang mit Gebrechlichkeit.
„Die Teilnehmer waren purposively ausgewählt, um darzustellen, ethnische Vielfalt und auf der Grundlage der Anwesenheit oder Abwesenheit von chronischen Erkrankungen. Einige befragte hatten mehrere Bedingungen wie Bluthochdruck, arthritis, Gicht, hoher Blutzucker oder Cholesterin; die meisten identifiziert als mit einer Krankheit, die schwere von mittelschwerer oder schwerer.“
Die Mehrheit der Teilnehmer nahmen mehr als fünf Medikamente und die meisten konnten identifiziert werden, die entweder unterernährt oder bei Gefahr der Unterernährung. Frühere Studien haben berichtet, dass ungefähr ein in drei älteren Neuseeländer Leben in der Gemeinschaft sind in Gefahr der Mangelernährung.
Anhaltspunkte für ein peer-freiwillige geschult in der Durchführung von Kraft-übungen und Ernährung-bezogene Diskussionen können helfen, Fehlernährung reduzieren das Risiko und verbessern die Gebrechlichkeit unter Gemeinschaft-Wohnung ältere Erwachsene.
Dr. Wham sagt, zu identifizieren diejenigen, die gefährdet sind, Unterernährung ist ein wichtiger Erster Schritt. Dann werden die Menschen anfällig für Mangelernährung reduziert werden können, durch die Fokussierung auf individuelle Wahrnehmungen und Verhaltensweisen.
Die Studie zeigte, verbessert die physische Funktion bei gefährdeten älteren Erwachsenen möglicherweise vorrangig in der Verhinderung verminderte Nahrungsaufnahme, während die Förderung appetitlich energy-drinks oder snacks könnte auch helfen. Soziale Unterstützung zur Erhaltung der Gesundheit und Belastbarkeit von älteren pflegenden ist auch ausschlaggebend um sicherzustellen, dass Ihre Essgewohnheiten sind nicht gefährdet, während der Pflege für einen Ehepartner. Bezugspersonen spielen eine wichtige Rolle, aber Sie brauchen, um zu erhalten Gesundheit und Ernährung training.